Veranstaltungen

Mit der Hohenloher Lebensmittelschule unterwegs
Kochworkshops und Betriebsbesichtigungen für Verbraucher und Verbraucherinnen  

Die regionale Lebensmittelerzeugung und –verarbeitung erlebbar zu machen - das ist das Ziel der Hohenloher Lebensmittelschule. Bislang richteten sich die Angebote in erster Linie an Auszubildende und Fachkräfte aus Gastronomie, Hotellerie und Hauswirtschaft, dann wurde mit Besuchen auf landwirtschaftlichen Bio-Betrieben mit kleinen praktischen Kocheinheiten der Kreis erweitert. Neu in diesem Jahr ist nun ein weiteres Format für interessierte Verbraucherinnen und Verbraucher mit zwei sich ergänzenden Veranstaltungen. In einem etwa vierstündigen Kochworkshop können sich die Teilnehmenden von der Produktvielfalt aus der Bio-Musterregion Hohenlohe überzeugen, leckere Gerichte selbst zubereiten und im Anschluss gemeinsam genießen. In einem weiteren Termin dürfen die Teilnehmenden dann einen Blick hinter die Kulissen auf den heimischen Bio-Höfen werfen und somit die Lebensmittelerzeugung vor Ort mit allen Facetten hautnah erleben.

Die Betriebsbesichtigungen unterstreichen das Verantwortungsbewusstsein, die Sorgfalt und die Kompetenz, mit welchen die Landwirte die Lebensmittel erzeugen, ganz egal um welches Produkt es sich handelt. „Der Austausch zwischen Landwirt und Verbraucher ist uns besonders wichtig, da durch die gewonnenen Einblicke und den Austausch viele Fragen beantwortet werden und das Verständnis und die Bedeutung der regionalen Lebensmittelproduktion greifbar wird“, führt Eva-Maria Kötter vom Landwirtschaftsamt des Hohenlohekreises in Kupferzell aus. 

Betriebsbesichtigung - Zu Gast auf Bio-Betrieben

Ort: Brunnenhof, Hohestr. 25, Künzelsau „Pute, Landgockel und Co“ mit kleiner Verkostung Termin: Donnerstag, 20.06.24 von 16 Uhr – 18 Uhr

Ort: Bioland-Betrieb Bodensatz GbR, Hörlebach „von Ackerbohnen über Apfelzüchtung und Wein bis Agroforst“ mit kleiner Saft- und Weinverkostung Termin: Dienstag, 25.06.24 von 18 Uhr – 20 Uhr