Altes Brot – neu aufgebrezelt

Kochworkshop des Landwirtschaftsamtes am 21. und 22. Mai 2026 in Kupferzell

Brot und Backwaren gehören zu den Lebensmitteln, die besonders häufig im Müll landen. Die Gründe dafür sind vielfältig – oft fehlt es an Ideen für eine sinnvolle Weiterverwertung. 

Wie sich das vermeiden lässt und gleichzeitig neue, kreative Rezeptideen entstehen, zeigt der Fachdienst Hauswirtschaft und Ernährung des Landwirtschaftsamtes Hohenlohekreis mit einem praxisnahen Kochworkshop am Donnerstag, 21. Mai 2026, sowie Freitag, 22. Mai 2026.

Unter dem Motto „Altes Brot – neu aufgebrezelt“ erfahren Interessierte, wie sich vermeintliche Reste in schmackhafte Gerichte verwandeln lassen. Der eintägige Workshop verbindet alltagstaugliche Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung mit frischen Ideen für die Küche. Im Kurs bereiten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer gemeinsam sowohl herzhafte als auch süße Speisen zu und entdecken dabei die kulinarische Vielseitigkeit von altem Brot. Neben klassischen Rezepten sorgen auch kreative Variationen für neue Inspiration – etwa ein knuspriger Müsli-Crunch, der sich hervorragend als originelles Mitbringsel eignet.

Die Veranstaltung wird an zwei Terminen angeboten: am Donnerstag, 21. Mai 2026, von 16 bis 19 Uhr sowie am Freitag, 22. Mai 2026, von 15 bis 18 Uhr. Veranstaltungsort ist die Lehrküche der Akademie für Landbau und Hauswirtschaft, Schlossstraße 1 in Kupferzell. Das Angebot richtet sich an alle Interessierte, die nachhaltiger mit Lebensmitteln umgehen möchten und Freude daran haben, neue Rezepte auszuprobieren.

Eine Anmeldung ist beim Landwirtschaftsamt erforderlich und kann online unter http://anmeldung-lawiamt.lra-hok.de oder per E-Mail an Landwirtschaftsamt@Hohenlohekreis.de erfolgen.

Für die verwendeten Lebensmittel wird ein Kostenbeitrag in Höhe von 15 Euro erhoben, der vor Ort zu bezahlen ist