Erntedank-Wochen 2026: Kürbissuppe für die Tafelläden in Künzelsau und Öhringen

Herbstlicher Genuss mit regionalen und saisonalen Lebensmitteln

Im Rahmen der Erntedank-Wochen 2026 haben die KreisLandfrauen Hohenlohe gemeinsam mit dem Fachdienst Hauswirtschaft und Ernährung des Hohenlohekreises eine Kürbissuppe aus regionalen Kürbissen und weiteren heimischen Gemüsesorten zubereitet.

Am Montag, 19. Oktober 2026, wurde die Suppe dann zusammen mit passenden Rezeptkarten an die Tafelläden in Künzelsau und Öhringen übergeben. Mit der Aktion möchten die Beteiligten zeigen, wie sich saisonale und regionale Lebensmittel mit einfachen Mitteln zu einer schmackhaften und ausgewogenen Mahlzeit verarbeiten lassen.

Die Erntedank-Wochen fanden vom 14. September bis 25. Oktober 2026 in Baden-Württemberg statt. Im Mittelpunkt stand die Vielfalt heimischer Lebensmittel und die Frage, wie sich diese alltagstauglich zubereiten und haltbar machen lassen. Die gemeinsame Kochaktion griff das Thema auf und verband es mit dem Engagement für die Tafelläden vor Ort.

Hintergrund:
Der Landesregierung von Baden-Württemberg sind die Wertschätzung von Lebensmitteln, Regionalität und Saisonalität sowie die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung wichtige Anliegen. Ebenso setzt sie sich für eine genussvolle, gesundheitsfördernde und nachhaltige Ernährung ein. Im Rahmen der Initiative „Das ganze Land zu Tisch. Gute Ernährung für Baden-Württemberg.“ werden diese Themen gebündelt und stärker in der Öffentlichkeit verankert. Ein Bestandteil dieser Initiative sind die seit 2015 jährlich stattfindenden Erntedank-Wochen. Sie rücken insbesondere die Wertschätzung heimischer Lebensmittel und die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung in den Fokus.