„Sie wollen lernen und vorankommen"

Vietnamesische Auszubildende bereichern das Fleischerhandwerk im Hohenlohekreis

Seit inzwischen rund drei Jahren kommen junge Menschen aus Vietnam nach Hohenlohe, um hier eine Ausbildung im Fleischerhandwerk zu absolvieren.

An der Gewerblichen Schule Künzelsau lernen sie gemeinsam mit ihren deutschen Mitschülerinnen und Mitschülern die theoretischen Grundlagen ihres Berufs, während sie in regionalen Betrieben praktische Erfahrungen sammeln. Allein im ersten Ausbildungsjahr werden derzeit 20 Auszubildende aus Vietnam beschult – 13 angehende Fleischerfachverkäuferinnen und sieben angehende Fleischer. Damit profitieren beide Seiten: Die Betriebe gewinnen engagierte Nachwuchskräfte, während die Auszubildenden wertvolle Qualifikationen erwerben und neue Lebenswege beschreiten können.

Die Erfahrungen der Schule und der Ausbildungsbetriebe sind durchweg positiv. Die jungen Menschen bringen Motivation, Lernbereitschaft und Durchhaltevermögen mit und eröffnen sich damit neue berufliche und persönliche Perspektiven. Auch Schulleiter Oberstudiendirektor Moritz Keller zieht eine positive Bilanz: „Die vietnamesischen Schülerinnen und Schüler integrierten sich sehr gut, arbeiteten engagiert mit und machen kontinuierliche Fortschritte, besonders in Mathematik und beim Erwerb der deutschen Sprache.“ „Die jungen Menschen fügen sich sehr gut ein, strengen sich an und verhalten sich äußerst ordentlich. Wir sind mit ihrer Entwicklung sehr zufrieden", betont Keller.

Zwei Auszubildende stehen stellvertretend für viele weitere junge Menschen aus Vietnam, die derzeit ihren beruflichen Weg im Hohenlohekreis gehen.

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